
应避免!这6项不良饮食习惯会削减免疫力!
25 Oct, 2021
预防新冠肺炎,除了注射拼疫苗,保持自身免疫系统强大,也是对抗病毒、预防重症的关键之一。
专家提醒,部分不良饮食习惯会削减免疫力,以下是6项避免饮食习惯:
1.饮酒过量 即使短期的过量饮酒,也会改变免疫系统
《酒精研究》杂志一篇论文提到,长期过量饮酒与免疫力衰弱相关,包括更可能感染肺炎、发生急性呼吸窘迫症候群(ARDS)
其他影响包括败血症风险增加、术后并发症发生率较高、伤口愈合不良以及感染后恢复较慢
过量饮酒包括短时间暴饮和大量饮酒
美国疾病控制中心(CDC)将暴饮定义为女性一次喝四杯或更多,男性喝五杯或更多
大量饮酒指女性每周饮酒8次或更多,男性每周饮酒15次或更多
2.盐吃太多
过量的盐分(钠)摄取通常与高血压相关,但危害层面可能更广。
德国波恩大学医院(University Hospital of
Bonn)对人类和小鼠进行一项新研究显示,过量盐分可能导致免疫缺陷
研究发现,当肾脏代谢过多的钠时,会降低身体抵抗细菌感染的能力
虽新冠病毒是病毒性疾病,但它可能导致继发性细菌感染
建议成人每日钠总摄取量不宜超过2400毫克(即盐6公克)
盐分摄取多来自加工食品,建议减少加工食物摄取
购买前记得看营养成分标示上的钠含量,才能减少钠摄取
3.糖摄取过量
《美国临床营养学杂志》研究发现,在禁食一夜后摄取100克糖,人体免疫细胞吞噬细菌的能力会下降,一到二小时后的影响最剧烈,且持续长达五个小时
专家指出,不需要完全戒糖,但要避免长时间过度或短期大量摄取
美国心脏协会建议限制“添加糖”——女性每天不超过6茶匙、男性不超过9茶匙
1茶匙等于4克添加糖,即女性和男性每日添加糖的摄取量不得超过24克和36克
4.咖啡因过量
咖啡和茶有益健康,含有对抗发炎相关的抗氧化剂
但过多的咖啡因摄取会干扰睡眠,睡眠不足会损害免疫力
专家建议务必在睡前六小时停止咖啡因摄取
5.纤维摄取不足
纤维对消化系统的健康有关键性影响,能维持肠道细菌生态,进而增强免疫力
研究显示,足量的膳食纤维摄取,能支援免疫系统健康,抵御病毒
充足的纤维还能有助睡眠
提高纤维摄取量的最佳方法是多吃全食物,包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和种子。
少吃低纤维加工食品,将含糖谷物换成带有水果和坚果的燕麦片,将白米换成糙米。
6.绿色蔬菜摄取不足
摄取各种蔬果对健康大有益处,其中绿色蔬菜对免疫力特别有帮助。
有助于免疫功能的关键营养素,包括维生素A和C、叶酸,蔬菜还能提供植化素
优化肠道免疫,70%-80%的免疫细胞位于肠道
十字花科的绿色蔬菜,包括花椰菜、白菜、高丽菜、羽衣甘蓝和抱子甘蓝等
(报导整理自《元气网》)