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鸡蛋营养丰富，是不少人的饮食首选，一般认为，水煮蛋热量最低，不过有3款鸡蛋的卡路里比水煮蛋还要低！ 台湾营养师高敏敏在其脸书粉专上表示，同样都是蛋，若料理方式不同，热量会大不同。 她列出8种蛋料理的热量排行榜，每份均以100克份量估算，热量最高为炒蛋215大卡，水煮蛋为144大卡，而茶叶蛋141大卡、蒸蛋64大卡、水煮蛋白61大卡，热量比水煮蛋更低。 不过，这里要提醒，茶叶蛋因久置于卤水锅中，钠含量高，不利于心血管疾病、肾病患者食用。   各款鸡蛋料理卡路里： 1. 炒蛋（215大卡）：因滑嫩的金黄色炒蛋，需放多量的食用油，热量高。 2. 荷包蛋（192 大卡）：需油煎，热量不低，若加热的温度低，可减少水溶性维生素的损失。 3. 卤蛋（171 大卡）：卤蛋的钠含量较高，高血压者、容易水肿的人要特别注意。 4. 水煮蛋（144 大卡）：口味清淡、未加油、盐，可保留鸡蛋的全面营养。 5. 茶叶蛋（141大卡）：茶叶蛋常在锅内泡很久，维生素B群等营养易流失，颜色越深，钠含量越高，不利于高血压、心血管疾病和肾病患者食用。 6. 溏心蛋（175大卡）：口感细滑，但因部分蛋黄和蛋清非全熟状态，可能有细菌存在，肠胃功能不佳、免疫力差的人应少食用。 7. 蒸蛋（64 大卡）：口感滑嫩、好吸收，适合儿童及长者。 8. 水煮蛋白（61 大卡）：含有丰富的蛋白质，因无蛋黄，热量低很多，适合健身者。     （报导整理自《中时新闻网》）

吉打“樱花”季来啦！ 每年2到4月份，就会看见吉打州亚罗士打周边路边的樱花草盛开！经过一段时间的热天气，伴随有如甘露的雨水，许多风铃木盛开的粉红花，非常好看！ 亚罗士打市政厅在脸书专页分享图片，展现大马“樱花”再现的美丽情景，地点包括笼呀路（靠近AL Bukhari国际学校）、PKNK花园前的的敦拉萨路，成千上万色彩殡纷花朵为街景增添色彩。 其实所谓的樱花草，就是风铃木，由于长得像日本樱花，因此也被称为大马版的樱花季；而吉打首府亚罗士打于25年前至今，种有二千多棵风铃木，计有白、粉红、 紫色及黄色花朵。 不过，风铃木花盛开时间短暂，一般10天左右花朵就开始凋谢，所以想要拍照打卡的朋友，就要把握时机，否则又要等明年了！ 根据《星洲日报》记者走访亚罗士打周围观察景色，包括较为著名的吉打港口路，发现很多道路旁的风铃木的花已凋谢。 记者也发现位于吉打州教育局附近的河边（亚罗士打技职学院前），一整排的风铃木花凋谢掉入河里，让人以为这是在国外的景色。 （综合整理报导/图源：亚罗士打市政厅）

2024年巴黎奥运会倒数，志愿者招募3月启动，你有兴趣为这项全球最盛大体育盛事出力吗？ 巴黎2024奥组委从3月开始，正式对全球启动招募志愿者流程，目标是4万5000人。 2024年巴黎奥运会定于2024年7月26日至8月11日举行，巴黎残奥会将于2024年8月28日至9月8日举行。预计来自206个国家和地区的1万5000位运动员，会参加32个不同运动项目赛事争夺。本届赛会预计超过970万观众，会在40个赛点观赛，见证这场世界前所未有的体育盛事。 巴黎2024奥组委主席托尼·埃斯唐盖说：“面孔、灵魂、心灵、微笑，这些就是志愿者给奥运会带来的宝贵财富！” 他说，志愿者在奥运中扮演极为重要角色，为数百万观众、1万5000名运动员以及2万名媒体工作人员提供支援和帮助。 “没有志愿者的话，奥运会会变味。正是因为志愿者的付出、热情和活力，奥运会才能给我们留下难忘记忆，不仅局限在体育运动层面，在人类社会层面同样如此。让我们团结在一起，举办一届独一无二的奥运会。” 巴黎奥运会志愿者申请平台会从3月开始，进入9月后，申请人将会收到最终是否入选的通知。有意者申请前先浏览：https://www.paris2024.org/en/volunteers/ 如何申请成为巴黎奥运会志愿者？ 2023年3月起，申请人需要前往志愿者平台，确认自己符合成为志愿者要求，提供年龄、掌握的语言、档期等信息。 申请人需回答关于身份、申请目的、掌握技能及志愿者服务地点倾向等信息，同时还需阅读、理解、接受《奥运会和残奥会志愿者章程》。 志愿者工作地点 奥运志愿者服务遍及40个奥运场馆，包括：巴黎核心区、巴黎市、马赛、里尔、尼斯、里昂、圣埃蒂安、南特、波尔多、沙托鲁和大溪地的奥运比赛场馆。志愿者还将参与到其它奥运会关键场地的服务当中，比如媒体中心、运动员村、训练设施、火车站、机场等。 成为志愿者要求与需知 1。2024年1月1日前须年满18岁 2。至少会说法语或英语。 3。志愿者服务期至少为10天，服务日期：2024年7月至9月期间。 4。全球任何一个国家和地区的公民，都可以成为巴黎奥运会志愿者。 志愿者工作分为三大类 第一类： 为包括观众、运动员、体育代表、记者等奥运参与者，提供高质量赛会体验。工作期间，志愿者将为赛会参与者提供欢迎、指导、通知、交通和协助服务。 第二类： 工作专注于运动表现。这些志愿者负责在比赛区为运动员提供帮助，帮助他们安装起跑器、帮助游泳运动员照看个人物品，或者棒球球类项目选手捡球等等。 他们还将协助完成诸如计时和统计测量等工作，并为运动员村和比赛/训练区的医务人员提供支持。 第三类：工作专注于赛事组织工作，工作任务可能涉及协助赛会注册认证服务（Accreditation）或设备的发放和安装等。 （内容整理自2024巴黎奥运会官方网站）

痛风是慢性肾脏病的风险因子，有痛风病史者急性发作时，若只打针吃药缓解症状，将导致严重肾衰竭，最后恐终身洗肾，建议痛风患者应定期接受慢性肾脏病的筛检。 此外，一般人以为避开海鲜、内脏、酒类等就不需担心痛风发作，但研究指出，每天摄取500cc的含糖饮料，就足以提高痛风机率1.74倍！ 台湾新陈代谢科医生林鸿安表示，痛风是一种慢性疾病，又称代谢性关节炎。 “人体在进行食物分解或是代谢排除老废细胞时，会释放出原本组成DNA的成分--普林（purine），普林进行代谢后会形成尿酸。” 他表示，当身体血液中的尿酸浓度太高，便形成尿酸结晶盐，聚积在身体任一部位，若尿酸盐聚集在关节处，白血球为了抵抗外来物，攻击尿酸结晶产生红肿、发炎等反应，形成痛风。 他说，原发型痛风患者主要是遗传因素，而续发型患者则是因其他疾病诱导，如像肥胖、饮酒过量、高血压或是药物（如利尿剂、免疫抑制剂等），造成体内尿酸生成增加或是肾脏的尿酸排泄减少。 痛风的临床症状，从初期到后期分为4阶段，分别是无症状高尿酸血症、急性痛风性关节炎、不发作间歇期以及慢性痛风石关节炎。 若为无症状高尿酸血症，不需要药物治疗；急性痛风性关节炎则使用秋水仙素和非类固醇消炎药物，减缓发作时关节的红肿热痛症状；慢性痛风石关节炎则是因痛风结晶长年累积、形成痛风石，因此需服用降尿酸药物，控制血液尿酸浓度，减少反覆发作。 林鸿安强调，痛风是慢性肾脏病和肾结石的风险因子，因此建议痛风患者应定期接受慢性肾脏病的筛检。 此外，高尿酸也可能直接形成尿酸结石，在泌尿系统中如果造成阻塞、影响排尿，倘尿液不断回流淤积，也会造成肾积水及肾功能衰竭。 多数人以为只要避开内脏、海鲜及过多红肉类等高普林食物，就不需担心痛风发作，但林医生提醒，高果糖、玉米糖浆的食物、饮料以及酒精，都会造成体内尿酸累积增加。   根据美国医学会期刊研究指出，每天摄取500c.c.含糖饮料，就足以提高罹患高尿酸血症的机率至1.74倍。 民众除了注意理想体重外，减低高风险食物，例如内脏、红肉、果糖/玉米糖浆，和酒精的摄取，才能真正远离高尿酸与痛风。         （文章摘自《中时新闻网》）

IQ world 智商排名 日本 芬兰智力测验机构《Wiqtcom》公布全球最有智商国家排名，108个国家和地区中，日本第一大马排在36！ 根据《Wiqtcom》最近在官网总结2023年全球智商排行，日本以平均112.42分超过台湾夺冠，台湾第2，分数为111.11，匈牙利第三，分数为110.92，第四名韩国则为110.91分。 第五至第十，依序是：意大利（110.57）、伊朗（110.36）、香港（109.99）、塞尔维亚（109.53）、芬兰（109.21）、越南（108.32）。 根据排位，亚洲有多个国家地区入榜，除了第一的日本第二台湾和第四的韩国外，其他还可以看到香港（7）、越南（10）、新加坡（27）及大马（36）。 不过，《Wiqtcom》在文告中强调，并非所有人都参与智力测验，所以样本可能存在误差，分数与排名，或无法直接反映一个国家的真实平均智商。 Wiqtcom全球智利排行榜 （部分） 1. 日本 2. 台湾 3. 匈牙利 4. 韩国 5. 意大利 6. 伊朗 7. 香港 8. 塞尔维亚 9. 芬兰 10. 越南 11. 斯洛文尼亚 12. 黑山 13. 捷克 14. 土耳其 15. 克罗地亚 16. 挪威 17. 奥地利 18. 瑞典 19. 斯洛伐克 20. 罗马尼亚 27. 新加坡 36. 马来西亚 （新闻整理自《中国报》）

提醒员工准时下班的公司，你遇过吗？ 印度一家公司为了让员工在工作和生活中取得平衡，在公司的电脑安装自动通知系统，一旦到了下班时间就会锁屏，弹出通知，提醒员工放工回家。 一名会计经理丹薇甘德娃日前在Linkedin分享，其公司SoftGrid Computer非常支持员工平衡工作与生活，因此会在下班时间发出“特别提醒”，锁住员工的电脑荧幕。 根据她分享的照片，电脑会弹出“警告！！！你的工作时间已超时，公司系统将在10分钟内关闭。请回家！” 她强调，这是其公司的真实情况，她说，下班后也不会再接到电话和电邮。 她说，在这样的文化中工作，星期一不会心情郁闷，上班都有快乐的工作环境。 （整理自《星洲日报》）

原来不仅仅是咖啡和茶，这些好吃的小零嘴也能帮助提神，甚至帮助身体恢复健康！     提神零嘴这样吃 工作太累，除了靠咖啡或用甜食提神之外，还有什么食品有提神功效呢？营养师建议： 坚果：所含的Omega-3脂肪酸，是构成大脑的重要成分，能帮助脑部血液畅通、正常运作。坚果也含有铜、锰、锌和硒等矿物质，也是维持健康神经功能必要的营养素。  黑巧克力：巧克力中的黄烷醇，是很强大的抗氧化剂，可增强大脑的认知功能、改善记忆力。一些研究显示，吃黑巧克力可预防认知能力下降、提高注意力和记忆力。 鸡蛋：鸡蛋含有许多维持大脑健康的营养素，例如维生素B6、B12，以及叶酸与胆硷等，上述成分多存在于蛋黄中。 蓝莓：蓝莓可改善或延缓短期记忆丧失的现象，并可减缓认知功能下降的速度，主因其含有花青素，是种具有抗氧化和抗发炎特性、能保护神经的多酚类物质。     加速身体复原饮料 新冠疫情、流感的夹击，一不小心就会生病，最常听到的就是“多喝水”，但是，除了清淡无味的白开水外，营养师也推荐另外4种可加速身体复原 的饮料。 高C果汁：在开水里滴几滴新鲜柠檬汁、柳橙汁，能帮助身体摄取维生素C。也可使用发泡锭补充，每人每天维他命C的上限 是2000毫克。 无咖啡因茶饮：在康复前，应避免饮用任何含有酒精、咖啡因或含糖量高的饮品，以免脱水。可选择不含咖啡因的茶，如洋甘菊、薄荷、玫瑰花等花草茶。 蜂蜜水：在开水或上述饮料中加入少许蜂蜜，也有改善咳嗽和睡眠的作用。但要注意，未满1岁的婴儿不能饮用蜂蜜水。 鸡汤：如果因为感冒而食慾欠佳，可利用鸡肉和新鲜蔬菜煮汤来获取身体需要的热量，也能补充蛋白质和维生素、矿物质，以增强免疫力，减少缓解体内发炎。     4大护心贴士 提醒你要注意心血管的健康，以免心梗、中风突袭，营养师推荐4种护心血管的食材。 每天1汤匙坚果种子 所含有的脂肪属于为 单元或多元 不饱和脂肪，对改善胆固醇、预防心血管疾病有正面助益，每天一大汤匙（约杏仁果5颗、花生10颗、腰果5粒）即可。 每周吃2次原味优格 可以提供钙、蛋白质和维生素D，摄取优格对患有高血压的成年人而言，能降低心血管疾病风险。每周食用2次以上的受测者，罹患重大冠心病或中风的风险降低约20%。 地瓜和地瓜叶 含有的膳食纤维和镁，对预防和控制糖尿病非常重要。 黑巧克力 尽量选择不含糖与饱和脂肪、加工程序较少、可可含量至少70%的黑巧克力，其中的白藜芦醇和可可多酚（类黄酮），与心脏的健康相关。研究显示，每周至少吃一次巧克力的人，比起每周少于一次的人在罹患冠状动脉疾病的风险降低8％。 提醒你，即便是超级食物也不能过量，否则物极必反，会影响身体健康哦。     红色食材旺健康 饮食均衡身体才能健康，这里要介绍“红色”的健康食材！营养师推荐： 辣椒 肠胃道机能正常稳定的人可以适量吃辣椒，因红辣椒含有辣椒红素，抗氧化力卓越。另外，辣椒素能够帮助稀释黏液，能帮助痰排出肺部、强化肺部功能。适量补充辛香料也能帮助调节免疫力。 甜菜根、红凤菜 其中含有槲皮素、茄红素、花青素、β胡萝卜素等植化素，可提升抗氧化力，也能降低心血管疾病的风险、降低过敏反应，也有助于视力保健及骨骼保养。 番茄 番茄具有丰富的茄红素、类黄酮、维生素及矿物质，且能维持心血管、血糖健康。 草莓 具有丰富的多酚类及花青素，能帮助改善眼睛疲劳及增强记忆力、保护脑部免于自由基伤害，其中发炎的效果能缓节关节炎，同时促进胶原蛋白增生。     4大关键保养摄护腺 男性的摄护腺会随著年纪增长而持续增大，会引发频尿、夜尿、残尿等问题。台湾泌尿科医师戴定恩分享了 4个方式，以延缓或减缓摄护腺肥大造成的不适。 保持健康生活习惯：男性中年后应避免食用含有利尿作用、或影响分泌的辛辣食物及饮料；尽量避免熬夜、过度疲劳、菸酒；每天进行适度运动。 多摄取茄红素：茄红素具有增加精子数，保健摄护腺的作用。红或黄色的蔬菜水果含量比较高，例如：番茄、西瓜、木瓜、葡萄柚等。 多摄取异黄酮：异黄酮可降低男性荷尔蒙增生摄护腺的作用，常见于大豆制品。 观察排尿状况：如有频尿、膀胱无力、尿不出来 等状况，应及早就医检查。   内容来源：988新闻最好康 照片取自Pinterest

脸书母公司Meta宣布，本周起将在脸书和IG正式推出Meta Verified身分认证收费服务，FB和IG用户每月最高支付14.99美元（约66令吉）可加强防止帐户遭冒用。 Meta效仿推特推出类似的订阅收费形式服务，Meta Verified可绑定IG和脸书，加强防止帐户遭冒用。 Meta Verified网路版月费11.99美元，苹果iOS及安卓版月收14.99美元。 Meta总执行长麦克扎克伯宣布，Meta Verified本周会先在澳洲和纽西兰推出，预计再过几个月是美国，最终其他市场也会跟进。Meta旗下的脸书和Instagram分开收费。 另外，CNBC报道，Meta发言人表示，Meta Verified订阅有假冒保护措施。为符合资格，用户须年满18岁，满足最低帐户活动要求，并提交与其个人资料名称和照片相匹配政府ID。据该发言人称，订阅还将包括对账户假冒的“主动监控”。 报道称，企业目前没有资格申请Meta Verified，用户将无法更改他们的个人资料名称、用户名、出生日期或个人资料照片，除非再次通过申请流程。 近年来，高度仰赖广告收入的社群公司为了让业务多元化，愈来愈常见付费产品。Snap有Snapchat Plus，每个月花3.99美元，用户可获新功能，例如贴文内容的期限较长和可以自选通知音效。 Meta是继推特后，又一家社交平台进军订阅服务。特斯拉执行长马斯克去年10月入主推特后，力求内容货币化，包括启动Twitter Blue（蓝勾勾认证）收费计画，网路版8美元，苹果iOS版11美元。 （新闻综合整理自《新浪财经》《工商时报》）

聊天机器人ChatGPT在全球爆红，它成了一把双刃剑，可以辅助人们轻松完成工作，但也可以成为学生作弊的武器！ 新加坡政府有意利用ChatGPT 辅助公务员进行研究、草拟报告和演讲稿；另一边厢，港大宣布禁止学生使用ChatGPT，违规者将被视为”潜在抄袭”！ 根据自新加坡《海峡时报》报导，，新加坡政府近日推行一个实验性项目，将 ChatGPT 整合到公务员常用的 Microsoft Word 平台，让多达 9 万名公务员使用。 这项计划将从智慧国家和数字政府办公室开始，并逐步在各个机构部门推出。 [caption id="attachment_115972" align="aligncenter" width="1240"] ChatGPT 可以帮助公务员更快速地撰写草案和进行研究，节省他们写作时的时间，在演示中，这个聊天机器人可以在几秒钟内概述长篇的信息并撰写有关政策的报告。[/caption] 另一方面，港大最近禁止学生使用ChatGPT 或其他 AI 工具完成任何学业活动，包括课堂、作业和评估等。 副校长何立仁发电邮指出，违反此规定将被视为”潜在抄袭”，意味着相关论文或作业可能被评为不合格，违规学生也可能面临大学纪律处分。 他说，港大是香港首间大学明确禁止学生使用 ChatGPT 的学府，未经授权使用 ChatGPT 或其他 AI 工具生成内容，已完全符合港大的抄袭定义，为探讨 AI 工具对教学的影响，港大计划安排师生进行讨论，并提出相应的措施。 然而，在中国，竟然出现出现疑似山寨版ChatGPT，提供“尊重国情”的答案，如被问到1989年6月4日北京发生什么事，回答是“你发送的内容可能有敏感词彙，系统无法处理”。 纽约时报专栏文章作者詹涓表示，一名四川朋友告诉他，ChatGPT进中国后居然会提供“尊重国情”的答案，除了上述例子，另一个问题是“如何评价中国的冠病清零政策”，回答十分积极正面。但身处海外的詹涓在ChatGPT网站上问了同样问题，得到的回答却完全不同。 詹涓研究发现，这个“尊重中国国情”的机器人可能是山寨版，在中国社群平台微信上提供付费服务，虽然标志形状跟ChatGPT一样，但颜色不同，注册公司看来跟开发ChatGPT的OpenAI没关系。 除了出现疑似山寨版，中国也出现ChatGPT编造假新闻事件！ 根据报道，有人开玩笑使用ChatGPT完稿“浙江省杭州市政府3月1号取消机动车依尾号限行”假新闻，结果自动生成的假新闻稿被转发，导致假新闻到处流窜，闯祸的民众随即发讯道歉。 （综合整理|《星报》示意图）

Telegram最受欢迎的广播频道功能（Broadcast channels），Instagram也来“抢滩”了！ Telegram的广播频道功能，可以向所有订阅者/追踪者（followers）发布讯息，而Telegram最大竞争对手Meta也看上了这个功能的市场潜能，配合市场需求，Meta总执行长麦扎克伯（Mark Zuckerberg）宣布IG也会引入广播频道功能，更亲自示范如何操作使用。 Meta宣布，IG广播频道功能就叫做“Channels”，目前先支援手机版。 Channels功能提供版主/创作者与追踪者直接互动，分享即时消息不再局限在限动了。据了解，​​版主或账号主能透过频道向订阅者发布讯息，但订阅者不能在频道中发表文字意见，只能用表情符号及投票。 扎克伯率先示范把自己的频道命名为“Meta Channel”，他表示，这个频道将成为Meta产品新闻的首要地方，未来几个月会拓展到Messenger和Facebook。 目前Meta正在美国地区测试这项全新的功能，计划在未来几个月内拓展至其他地区。 版主在建立广播频道并发送第一则消息时，追踪者即会收到可加入一次性通知，可选择加入频道或拒入。至于没追踪的用户，也可透过搜寻找到频道。 频道受众可由创作者设定为开放给“所有追踪者”，也可仅选择开放给特定付费订阅户，来提供更独家内容。 （新闻综合整理自《香港经济日报》《Inside》）