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生活与财务增职业倦怠感 职调: 千禧一代及Z世代最严重!

我国打工仔们愈发对工作感倦怠,尤其是千禧一代和Z世代! 根据人力资源软件公司就业英雄(Employment Hero)的《2024年工作健康报告》职调显示,有三分之二的我国劳动力受访者目前有工作倦怠感,报告呼吁雇主是时候更全面考虑采取远程和灵活的工作模式。 Employment Hero是针对1015名大马员工调查,综合发现员工倦怠率上升,从2022年的58%已高至2024年的67%,这显示了急需加强精神健康支持及职场健康倡议。 Employment Hero在文告中说,报告显示,千禧一代是受打击最严重的一代,有69%经历着职业倦怠;其次则是Z世代,占64%。 “千禧一代”指的是1981年至1996年之间出生的人;至于“Z世代”,指的是1997年至2012年出生的人。 报告说,打工仔对工作倦怠,最大因素源自于难以兼顾工作与生活平衡,55%员工把工作与生活平衡的评价,评为差劲或一般。 不过,有58%全面远程办公员工,对整体工作与生活平衡评价列为高于平均水平,而混合办公、在办公室工作员工的比例分别是44%和42%。 报告说,88%知识型员工希望每周至少一天能远程工作,远程和混合办公,有利工作与生活平衡,包括有利于个人财务。 “53%员工认为财务目标进展顺利,49%认为现时工作环境开销大,让自己有财务压力,以致倦怠感迅速上升。” 对此,Employment Hero总执行长兼联合创办人本汤森指出,报告结果表明,雇主是时候考虑远程和灵活的工作模式,而最新修正的1955年雇佣法令规范灵活工作的安排,是相当正面的进步。 “通过远程工作和灵活性,雇主可帮助员工更好地实现工作与生活平衡,从而减少倦怠感,并提升工作的满意度。” (新闻整理自《星洲日报》)
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微塑料危机:癌症与生育力下降的隐秘杀手

专家指出,微塑料中的化学物质是引发癌症和生育能力下降的主要因素之一;微塑料对人类健康的影响非常显著,导致每年新增约4万8639宗癌症病例,而总生育率(TFR)从2010年的2.1个孩子下降至2022年的1.6个孩子。 这些微塑料包含邻苯二甲酸盐、双酚A(BPA)和多溴二苯醚(PBDE),它们用于增强塑料的硬度、耐用性和防褪色性能。 国大医学院副院长兼社区健康专家莎丽花表示,微塑料中的化学物质会溶解在水、雨水和土壤中,最终进入人体。 研究显示,微塑料是直径为5毫米的小塑料颗粒,已在鱼类、虾类和贝类等海鲜中被发现。 她解释,微塑料中的化学物质还会通过塑料燃烧产生的烟雾进入呼吸道,从而被吸入血液和身体器官。 “这些易溶解的化学物质会影响人体的器官和血液,而人体需要在没有外界干扰的情况下正常运作。” 她指出,研究还发现,含有染料和各种化学物质的微塑料会导致男性不育、心脏病、子宫内胎儿发育问题、癌症和血管狭窄。因此,这些化学物质的影响导致马来西亚人群的癌症发生率上升,实验室研究证实,肺癌、肠癌、白血病和肝癌都与微塑料的化学作用有关。 “微塑料也对身体各个细胞产生影响,包括引发帕金森氏症、失智症和记忆丧失等脑部疾病。此外,对孕妇而言,微塑料会影响婴儿和胎儿的体重、缩小胎盘、增加卵巢不孕、肠道问题和肝脏肿胀的风险。” 根据Globocan癌症观测站的数据,到2040年,马来西亚的新癌症病例预计将接近10万宗,并可能翻倍。 去年,马来西亚面临了过去50年来最低的出生率。数据显示,自1957年每名妇女平均生育6.7个孩子以来,这一数字已下降到2017年的4个孩子。 莎丽花还提到,研究发现饮用水中也存在微塑料,这些水源因燃烧烟雾排放及河流和海洋中的塑料倾倒而受到污染。       (报导整理自《中国报》)    
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马斯克关闭X三藩市总部 媒体:选“13号星期五”不吉利

前身为推特的社媒平台X,位于三藩市总部办公室将于9月13日正式关闭,当地媒体称选该日期带“不祥之意!” 美国《财富》杂志报道,有关X所发给员工备忘录中向员工说明,X老板马斯克将在两周后的“13号星期五”关闭三藩市总部。 之前,已有消息传出,这栋原推特办公室即将关闭,只是日期不详。 根据《旧金山纪事报》表示,X总部关闭象征这家社媒平台退出城市,原本在加州旧金山的员工,将搬到圣荷西或帕罗奥图的办公室工作,X新总部则将迁到得州奥斯丁。 马斯克的其他企业包括特斯拉、Space X、The Boring Company也都设在或将迁往奥斯丁。 马斯克2022年4月收购推特后将公司改名为X,原本推特蓝岛标志随后卸下,大楼上一度装上X招牌,遭到民众抗议后拆除,现在办公室已不见往日光彩。 《旧金山纪事报》报道,X选在13号星期五关闭总部,这个日期因特别不祥、充满迷信而闻名,大众文化比如电影和书籍都曾描绘这个日子的不幸,由于X已砍掉媒体公关部门,因此媒体也暂没得到回应。 (新闻整理自《星洲日报》)
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《王者荣耀》重磅联动!李宗伟专属皮肤即将上线

竞技游戏《王者荣耀》再度掀起联动热潮,这次的合作对象是大马羽球传奇——李宗伟! 继与阿根廷足球巨星梅西的联动后,王者荣耀将推出以李宗伟为灵感的韩信专属皮肤。 这款换上李宗伟形象的韩信皮肤,身穿鲜亮的黄色运动服,手握羽球拍,整体形象生动地呈现出李宗伟的风采。这款皮肤将金色闪电波纹与羽球元素相结合,释放技能时更是闪耀全场,效果引人注目,玩家们纷纷称赞这款皮肤为“突破锚点”,与韩信的传统形象形成了鲜明对比。 王者荣耀一向以皮肤的锚点数量作为衡量标准,而这款李宗伟皮肤显然在这一点上表现卓越,没有了韩信惯常的“扫把头”和长枪,如果不看英雄名字标识,几乎难以联想到这是韩信。 目前,王者荣耀国际服官方尚未公布这款皮肤的具体上线日期和品质定位,以及是否会在中国国服上线,需等待进一步的官方消息。 由于涉及版权问题,游戏中的名人联动皮肤数量十分稀少,此前唯一一款与现实名人联动的皮肤是“裴擒虎”的梅西皮肤,但该皮肤因合作结束已无法返场,使得即将推出的李宗伟皮肤更具收藏价值。 (整理自《星洲日报》)
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《黑神话:悟空》运用大量动作捕捉技术 专业动捕演员功劳不能少 悟空的“真身”原来是他!

8月20日上午,国产游戏《黑神话:悟空》正式上线,迅速成为全球游戏玩家的关注焦点。玩家们纷纷点赞,认为这款游戏标志着国产3A游戏的元年。 游戏不仅以精美的画面和扣人心弦的剧情吸引了大量玩家,还因其流畅的打斗动作和逼真的动作设计而受到称赞。 这些动作是怎么制作的?背后又有哪些故事?让我们来了解。 在《黑神话:悟空》游戏制作过程中,为还原为了还原游戏中的角色,运用了大量的动作捕捉技术。 动捕演员们穿着动捕服在身上贴上反光点,由多个摄像机进行360度的拍摄录制,把人的动作捕捉成虚拟数据套到虚拟模型上,经过精修等一系列工作后最终在游戏中呈现。 来自中国山东淄博的年轻动捕演员殷凯负责了游戏主角“天命人”的大部分动作捕捉工作。 他对能够扮演悟空感到兴奋,因从小练武术的他曾梦想成为齐天大圣。 “很多人小时候都有一个齐天大圣的梦,我从小练武术也学过猴棍,于是一拍即合。” 游戏中角色的每个动作、招式都要细细打磨才能呈现,表演中为使打斗场面既激烈又充满美感,殷凯在捕捉角色动作时,融入了中国武术和戏曲元素,确保每个动作都充满美感。 除了“天命人”,他还参与了游戏内精英怪的动作捕捉,通过与导演沟通角色性格和招式,不断调整动作方案以达到最佳效果。 游戏内一些大家熟悉的角色,比如火刀狼、虎先锋等,也有他参演的身影。为角色赋予个性及塑造好相应角色的动作,殷凯还会去观察,比如表现“天命人”的猴性和灵性,殷凯就得去琢磨模仿。 “我们每拍一个角色都会提前跟导演沟通角色的性格以及人物小传,比如他用什么武器,用什么招式等,” “经常在完成一个角色的动作后,匹配到游戏中去看效果,不合适就推翻重新定制捕捉动作方案,直到满意为止,有时一次拍摄可能是从第一天早上10时一直到第二天凌晨2时。” 殷凯的动捕生涯起初只是副业,但因受到成龙、李连杰等武打明星的影响,他决定专注于此。 他5岁开始学习武术,虽然曾一度想放弃,但最终坚持下来。 大学时,他在上海体育大学学习表演专业,专注于武术。一次偶然机会,他成为动捕演员,并逐渐将其发展为主业。 现在,殷凯已成立了自己的动捕公司,并参与了《和平精英》、《原神》、《永劫无间》等多个游戏项目。尽管工作辛苦,但看到自己的表演受到喜爱,他感到一切付出都是值得的。       (报导整理自中国央视)
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大马人出国旅游首选 泰南 印尼 越南

马来西亚旅游局调查显示,槟城是本地游客的首选旅游目的地(8.7%),其次是沙巴(8.2%)和吉隆坡(5.5%)。《星报》报导,旅游局今年2月至3月进行的调查显示,66.1%受访者计划今年在国内度假,平均一年进行2.4次国内旅游。 在畅游城镇和地区方面,霹雳怡保(1.6%%)名列榜首,紧随其后的是砂拉越古晋(1.3%)。 至于岛屿,最多人去浮罗交怡(26.2%),其次是登嘉楼热浪岛(5.6%)和彭亨刁曼岛(3.2%)。 “大马人在旅游过程中,最喜欢自然景点(40.6%)、本地美食(29.1%)、住宿质量和设施(20.5%)及文化和遗产景点(19.1%)。” 除了国内旅游,调查结果也显示,69%受访者还有计划出国度假,去年,仅35.1%的受访者出国度假。其中泰国南部(24.3%)被列为出国旅游首选目的地,排名第2的是印尼(18.2%),其次是越南(8.2%)、日本和新加坡(7.9%)。 至于吸引国人出国旅游的因素则是目的地的吸引力,其次是旅行费用或预算。 (整理自《中国报》)
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《黑神话:悟空》上线全球疯玩 公司放“猴假”单天吸金9亿!

“齐天大圣”再度征服全世界!中国游戏界推出国产版3A游戏《黑神话:悟空》昨天上线,发售1小时即刻登顶热玩榜,全球疯玩222万人同时在线,一天狂卖逾450万套,吸金逾15亿元人民币(约9.21亿令吉),中国官媒更力赞“现象级产品”! 综合中国媒体报道,《黑神话:悟空》一开卖即超越《CS2》登顶Steam热玩榜榜首,晚间10时统计,全球总销量超过450万份,总销售额超过15亿元人民币全球玩家同时在线人数突破222万,超越多款经典游戏,打破日美法3A游戏垄断。 这个游戏开发成本达4亿人民币,但开发商一夜之间赚翻,翻本兼劲赚近3倍,许多中国网友疾呼中国游戏终于吐气扬眉。 《黑神话:悟空》除了狂卖疯玩外,还火爆到什么程度,游戏中相关背景经典也大火,就连不少公司还特地放假,让员工来体验游戏。 《新浪财经》报道,游戏上线首日,多家公司甚至宣布为员工放假,以便员工体验该游戏,这些公司包括科技公司、游戏公司、游戏媒体团队等等,不约而同的让员工放假一天,好好去享受游戏的乐趣,也是对国产游戏行业的一份支持。 有些公司还表示,“为了避免各位同事因临时停工而不知所措,将送给每位同事一份数字豪华版”。 《黑神话:悟空》游戏以纯打斗冒险为主,据《文汇报》,这是一款由中国游戏开发商游戏科学(Game Science Studio)开发的动作角色扮演游戏,故事背景源于名著《西游记》,玩家将扮演一位“天命人”,踏上一条充满危险与惊奇的西游之路。 《黑神话:悟空》之所以受关注,除了游戏内容,也是中国首个真正意义上的国产“3A大作”单机游戏。此前,3A类游戏只有国外做,中国包括腾讯、网易等在手游上有所建树的大厂,都因惧于高投入、长周期和不确定的市场而不敢尝试。 什么是3A呢?在游戏领域中,“3A”通常是指“A lot of money(大量金钱)”,“A lot of resources(大量资源)”以及“A lot of time(大量时间)”简单来说:就是高成本、高体量、高质量。 换句话说,3A游戏通常就是指顶级游戏作品,这类游戏在内容、剧情和美术上追求卓越,在技术上不断创新,代表着游戏行业的高水平。 游戏科学团队创始人兼游戏制作人冯骥透露,《黑神话:悟空》每小时游戏开发成本超过2000万元人民币。团队预估整体游戏时长20个小时以上,开发成本至少需要3亿至4亿元。 《黑神话:悟空》共有4个版本,分别是售价268元、328元的数字标准版、豪华版,820元、1998元的实体豪华、收藏版。 此外,有港媒报道,近年电子游戏被妖魔化,惟《黑神话:悟空》却获官媒力捧,《新华社》更称中国古典风格浓郁的“悟空”在网游界,再次掀起中国传统文化热潮。 不仅如此,游戏在全球同步上线来,游戏中的山西古建筑等相关话题在社媒也火爆,古建专家对此表示,希望借此机会让更多人参与到古建保护中。 《中新社》报道,游戏以《西游记》为背景,游戏中包含中国多地知名古建筑,如重庆大足石刻、山西隰县小西天、杭州灵隐寺等。据不完全统计,该游戏36个取景地中,27个来自山西境内。 在社媒上,不少游客已开始分享他们探访游戏中古建筑实景经历。“黑神话悟空 山西古建筑”话题抖音热度突破5200万人次,有网民建议山西文旅推出一条“黑神话悟空旅游专线”,被数十万次转发评论。 携程平台数据显示,周三零时至12时,山西省搜索热度环比前一天增长超过10%,大同、朔州等城市搜索热度均环比增长20%。 学者名人梁思成和林徽因的曾孙女、美国世界建筑文物保护基金会理事梁周洋在社交平台说:“感谢《黑神话:悟空》让世界感受到中国古建的炫丽,曾祖父母应该感到很欣慰吧。” (新闻综合整理自《新浪财经》《BusinessFocus》《东方日报》《网易》)
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全球最佳夜生活城市大比拼 派对之都里约夺冠!

全球最佳夜生活的城市在哪儿?你到过的地方,哪里的夜生活于你而言,印象最深刻且精彩呢? 英国知名文化刊物《Time Out》发布全球2024年“夜生活”最佳城市排行,素有“派对之都”之称的巴西里约热内卢拿下了冠军,在东南亚方面,菲律宾马尼拉和新加坡入列。 上述刊物是以“夜生活”为主轴发布全球最佳城市排行榜,并发动数千人进行问调,从几百个城市之中精挑细选出上榜的13座城市。 巴西第二大城里约热内卢,在夜生活品质拿下90分高分,新兴美食热区到了周末宛如舞池,取代传统夜店。 菲律宾首都马尼拉,以最实惠物价和夜生活品质78分获得亚军。当地人认为,马尼拉在开销上最亲民,酒吧特调饮品琳琅满目,尤其像迪维索里亚等深夜美食市集、波布拉西翁和博尼法西奥环球城市等热闹街区。 新加坡则排在第13,除了高端夜店和科技感派对,新加坡人也以“健康享乐主义”出名。 而向来以夜生活闻名的香港与台湾,前者没有入榜,而台北则在第12位。 根据《Time Out》的评语,台北夜生活的关键字是“均衡”,其品质得分72,由于场所型态多样,在地人推荐夜市、KTV、夜店、餐馆(尤其是火锅店),氛围轻松。 香港虽然没入榜,但杂志特别提及香港的兰桂坊,是著名的夜生活地区,而且香港夜景五光十色,但香港夜生活以酒吧为主,成本高昂,所以得分也较低。 “夜生活”最佳城市排行排名如下: 1)巴西里约热内卢 2)菲律宾马尼拉 3)德国柏林 4)墨西哥瓜达拉哈拉 5)美国奥斯汀 6)奈及利亚拉哥斯 7)荷兰鹿特丹 8)英国曼彻斯特 9)匈牙利布达佩斯 10)迦纳阿克拉 11)阿根廷布宜诺斯艾利斯 12)台湾台北 13)新加坡 (新闻整理自《TVBS新闻》
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全红婵掀“乌龟玩偶”热潮! 奢侈品牌推乌龟挂饰 中国乌龟玩具工厂赶货加产仍供不应求!

中国17岁“天才跳水少女”全红婵在巴黎奥运会上凭借“水花消失术”赢得了极大的关注,她喜爱的乌龟玩偶也引发一波抢购热潮! 近日有中国网友发现,知名奢侈品牌LV官网推出一款售价7400人民币(约4559令吉)的乌龟挂饰,更认为这款挂饰可能是为了迎合全红婵的热潮而推出,但网民却吐槽这款吊饰“又丑又贵”! 全红婵在2023年杭州亚运会上获得女子10米跳台金牌后,被问及为何在包包上挂乌龟吊饰时,她表示:“我喜欢乌龟,因为它们又丑又可爱,反正是我喜欢的动物。” 全红婵对乌龟玩偶情有独钟,除了在奥运比赛前购买乌龟盲盒,还收到了粉丝投送的乌龟娃娃,这些都成为了热门讨论话题,许多人在网上“跪求同款乌龟”。 随着乌龟风潮的持续,有中国网友发现知名品牌LV推出一款价格7400人民币,该款挂饰有三种颜色,设计用来收纳耳机和口红等小物品。 在网上曝光后,引发了微博话题“LV推出乌龟挂件7400元一个”的热议。 网友们对这款挂饰的评价不一,有人直言其设计难以接受,“婵妹看了都摇头”,“真的不值这个价”,甚至有网友表示、“又丑又贵,还没有婵妹的夜光小乌龟好看”、“就这,74块我也得考虑下要不要”。 另一方面,全红婵在巴黎奥运回国后,透过社交媒体分享自己新购入的彩色小乌龟玩具的开箱照片,迅速引爆网络,引发广泛关注和购买热潮。 中国义乌的制造商迅速投入生产,员工分成白班和夜班,并新增100多名工人,但日产量达到100万只仍供不应求,订单排到9月中旬,海外需求也激增。 这款小乌龟玩具早在今年5月就开始受到关注,通过电商直播逐渐走红。 全红婵的晒图将其推向顶峰,商家每天收到大量订货请求,尤其是二三十岁年轻群体对直播平台上的盲盒销售模式情有独钟。     (综合整理报导自《FTNN新闻网》《微信》)
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【988放大镜】食物中的隐藏糖分你知多少?

在强调健康、瘦身与养生的现时代,很多人在控制饮食会以为减少摄取糖,就能达到减醣的效果,而其实,更多人不知道的是,很多食物有着你所不知的隐藏糖分,吃不对了,不但对身体负担大,还达不到健康瘦身效果! 目前市面上的食物,或者摆在超市架子上的各类包装食品,所提供的营养成分、有无添加糖分,你在放入购物车前都会细看吗?而这类食品和它的添加成分,当中糖分占多少,你是否清楚呢? 事实上,大部分人对于这类常见的包装类食品所含的隐藏糖分,只有低至中度意识,甚至也无法辨认食品的隐藏糖分。 隐藏糖分指的就是食品和饮料中添加糖分,当中包括蜜糖、糖浆、果汁、酱料、零食等种种含有的天然糖分,而根据根据我国NHMS 2019数据显示,大马人平均每天食用12茶匙的糖。 那么,到底每个人每天摄取多少糖,才是适中呢?而糖又分为几种呢?而Low sugar 、no sugar、sugar free 和no added sugar 又是如何解读呢? 《988早点up》 早前邀请了营养师陈凯熙来做客,为大家一一拆解“食物中的隐藏糖分”当中所存在的迷思,让大家掌握更多,以便从天然中摄取糖来达到减醣的目的。 陈凯熙说,根据世卫建议,成人和儿童每日糖摄入量,尽量不要超过总热量摄入量的10% ,举例来说,一个成年人平均热量摄取是2000大卡,10%以下糖摄取量大约是不超过50克糖,而他个人建议比10%更少,大概7、8%比较理想。 他说,糖可以分为3种: 1.单糖(monosaccharides):如葡萄糖(glucose)、果糖和半乳糖(galactose),这在蜂蜜、果酱、水果,果干如葡萄干,红枣内等等,这在身体消化过程中,都会把单糖转换成葡萄糖供身体使用。 2.双糖(disaccharides):如蔗糖(家里白糖、添加糖);乳糖(lactose)即牛奶和乳制品;麦芽糖(Maltose)- 麦芽食品和饮料,而双糖,身体就需要更多时间来消化。 3.多糖类(polysaccharides):如糖原(glycogen)- 身体用来储存葡萄糖的方法;淀粉(Starch) - 例如饭,面类里面和根茎蔬菜,如马铃薯、木薯等;这些糖需要更长时间来消化,而淀粉会提供更多糖分给身体。 ”家里常见的白糖是双糖,这些糖类会造成血糖上升,淀粉类提供糖分,吃太多就会造成血糖上升,继而提高患糖尿病的机率。” 陈凯熙说,不是每个多糖都是坏的,膳食纤维也是属于多糖,属于好的,淀粉类可以消化也提供很多能量,但是,切记摄取要均衡与适量,否则吃太多就会带来疾病风险。 事实上,大部分的天然食材本身都有糖分,包括蔬果在内,一些水果里面含有果糖和葡萄糖,有糖尿病和血糖控制不佳的人都要适量及小心食用,不过,蔬果的膳食纤维相对比较多,可以减缓糖吸收率,会让糖较慢释放,不会让血糖一下飙升太高,这对身体稍微好一点。 他说,升糖指数(glycemic index)是一般用来衡量食物引起餐后血糖反应的指标,比如吃了一样食物后血糖会开始升高,而升糖指数是看升多高和多快。 他说,糖分低并不一定等于升糖指数低,因为,升糖指数可被其他因素影响,如膳食纤维、脂肪含量等。 ”一般会建议选择不让血糖升高太快的食材,当中脂肪类和纤维类食品的升糖指数就没那么快,以面包为例,白面包和全麦面包糖分一样,但升糖指数却不一样,全麦面包升糖指数会较白面包来得低,因为里面的膳食纤维含量较高。” 其他升糖指数低的食材,包括膳食纤维或脂肪含量较高食物,如糙米、全麦面包、水果、牛奶;蔬菜类部分,如果是根茎类的蔬菜,如马铃薯、甜菜根、番薯等的淀粉含量较高,所以糖分也较高。 此外,小番茄和胡萝卜糖分含量也较高,需适量摄取;若是叶类蔬菜,如苋菜、小白菜等糖分含量低,可以放心食用。 至于一般热带水果,相对糖分就会比较高,如芒果、榴莲,而葡萄的糖分也很高,而且要注意的是,有些食物你吃起来或喝起来“不甜” 并不代表糖分不在。 “举个例子,如果喝普通的饮料,你感觉或加水不甜,但糖分一样在,因为,其他味道压过甜,即便冲淡还是高糖分,这就如:一罐汽水有30克添加糖,如果加很多水变得不甜,但它的糖分依然在。” 他说,有很多食物,也是加了糖才能烹调到好吃的,如糕点、酱料,糖醋,辣椒酱、番茄酱等等都有糖。我们常用的辣椒酱,番茄酱,基本上糖分都挺高,这类酱料能避免少吃就少吃。 “如果外食,吃饭面比较难控制糖分摄取,那就选择没那么浓稠酱料煮的,因为糖醋、黑椒酱、妈蜜里面其实都很多糖,浓稠酱汁还会加入玉米淀粉,这样,糖分就更高。 他说,如果要让自己更健康,外食尽量选择烤、炒,蒸、酱料较稀的食物较好。 另外,陈凯熙也点破了,酸奶(优格)饮料其实不是优格,它只是一种用糖制作的饮料,与优格不是同样的东西,甚至若有看成分表就会发现,优格饮料的糖分,会比普通饮料或碳酸饮料还要高。 ”喜欢吃优格的朋友,要选择原味,或者天然低糖比较好,那些小朋友喜欢吃有味道的优格,糖分其实不低。“ 那么,市场上许多食品,标注low sugar 、no sugar、sugar free 又是如何区分呢? 对此,陈凯熙说,low sugar 和no sugar,其实是少白糖或没添加白糖的意思,而sugar free和No added sugar意思则大同小异,在食品标签中,就是没有添加额外白糖或蔗糖(sucrose),食品当中还是有自己的天然糖分,或者加了代糖。 ”比如说,一些“零糖”碳酸饮料,0的意思是代表用了其他代糖或其他糖来取代,饮料还是有糖分,但代糖无法让身体吸收,只会让你吃到甜味,就不太影响血糖指数。 他说,若要学看食品标签中的糖分,可注意的就是“OSE” 这个字眼,OSE指的都是糖分,要知道一样食品中的总含糖量,注意“value”总糖分的数字,会相对的准确。 根据食品标签,糖可能被列为蔗糖(sucrose)、果糖(fructose)、山梨醇(sorbitol)、甘露醇(mannitol)、玉米糖浆(corn syrup)、蜂蜜(honey)、麦芽(malt)、麦芽提取物(malt extract)、麦芽糖(maltose)、大米提取物(rice extract)、糖蜜(molasses)、糖浆(syrup)和转化糖(inverted sugar)等。 提及如何减少糖摄取量?哪些东西可以用来代替糖时,陈凯熙说,食材可尽量选用天然食材甜味,如番茄、胡萝卜、洋葱、黄梨等,来取代白糖和精制糖。 饮料方面则食用低脂牛奶或天然蜂蜜调味,少喝含糖饮料、奶茶及手摇杯等。如果想要有点甜味,牛奶和豆奶是选择,也可以建议用一点代糖,不过,有研究指出,代糖对肠胃道有影响,可以的话不要吃过多。 他说,咖啡加牛奶、豆奶、燕麦奶,这3个都是不错的选择,杏仁奶也行,胥视个人喜欢哪一种,但如果他来建议,牛奶(有蛋白质和钙质)相对是比较好的选择,而乳糖不耐症者可以考虑豆奶。   倘若真的嗜甜或者嘴馋,那么可以吃水果,当然,偶尔吃点甜还是可以的,只要不是每天吃就好。 询及如果完全不吃糖,会对身体造成什么影响时,他说,如果是不吃添加糖、白糖,不会对身体造成任何影响,因为,人们还是可以从食物水果,淀粉类摄取到糖分。 “但如果是完全不吃碳水、淀粉类及水果等可能就有点状况,毕竟身体需要淀粉类来帮助消化,脂肪无法消化及分解会累积在身体,人会容易疲惫无力,而且容易肥胖,因为,脂肪需要一点碳水化合物去帮助消化。” 他说,身体需要基本糖分,支持细胞、脑袋活动及工作,如果完全不吃糖会容易疲倦,精神不集中打瞌睡,血糖也会不稳定,脾气也会不好。 (文章整理自988早点up-交换角度)